Tim Hanni

Co-fundador e Propositor-Chefe

Tim Hanni, MW é conhecido internacionalmente por ser um “especialista do sabor” e apelidado pelo Wall Street Journal como um conhecedor “anti-esnobes”. Chef treinado, ele é um dos dois primeiros americanos residentes a completar com sucesso o exame e ganhar o título de Master of Wine. Tim é um educador sobre vinhos credenciado pela Society of Wine Educators. Eleestá envolvido com o mundo dos vinhos e empresas ligadas à vinho e as alimentação, educação e pesquisa há mais de trinta e cinco anos. Hanni tem uma perspectiva única sobre comida e vinho, proporcionando uma abordagem moderna e inovadora sobre o assunto. Suas técnicas para a criação de listas simples sobre vinhos e programas de treinamento sobre vinho são combinados com filosofias culinárias testadas que “equilibram” bem os sabores de alimentos e vinhos. Estas técnicas são empregadas por milhares de restaurantes e hotéis ao redor do mundo e serviram como base para o novo produto exclusivo Vignon (TM) da Napa Seasoning Company’s, o primeiro Flavor Balancing Seasoning criado para simplificar a preparação de alimentos. Hanni é reconhecido por introduzir o conceito e o sabor do "umami", um fenômeno para a comunidade do vinho e gastronomia. Lecionou em mais de 27 países em todo o mundo sobre os temas como harmonização, ciências sensoriais, vinhos e história da culinária. Autor do livro “Why you like the wines you like”. Adquira aqui.

Para mais informações: www.timhanni.com

Chris Cutler

Co-fundador e Chefe de Produtos

Chris Cutler é um empreendedor de Napa Valley, executivo e super versátil. Ele é responsável por campanhas de desenvolvimento de produtos, vendas, marketing, comunicações e mídia social. Também contribui para várias startups, incluindo Flybags, Grip Wines e presta consultoria às empresas e organizações sem fins lucrativos em Napa Valley, incluindo a Modern House Wines, LMR, CV & H e Napa Valley Vine Trail Coalition. Ele estudou Comunicação na Annenberg School na USC and Negócios na Stanford GSB. Sua experiência na indústria do vinho, conhecimento de tecnologia e sua abordagem criativa faz dele o par perfeito para Tim Hanni
e a equipe myVinotype.

Danni Lin

Gerente de parcerias

A empresária Danni Lin, de Seattle, é CEO da Great Wine Inc, parceira da eCode.me e do myVinotype na China. Ela freqüentou a Universidade de Washington, onde recebeu seu BS em Estatística e Matemática e seu MS em Finanças Computacionais e Gestão de Riscos. Academicamente, na área de vinhos e destilados, Danni passou no WSET. Ela também possui certificados nos dois programas: American Wine Expert Study e Business of Wine Study. Ela traz para a parceria não apenas um background forte em negócios e finanças mas também conhecimento profissional de vinhos e uma extensa experiência e contatos internacionais. É especialista em tecnologia e análise. Juntamente com Tim e Chris, Danni Lin completa uma equipe imbatível para expandir o eCode.me e o myVinotype em todo o mundo.